Llaeth.jpg

Mae mamalau yn cynhyrchu llaeth neu llefrith i fwydo eu rhai bach. Mae llaeth yn cynnwys llawer o faetholynnau sydd yn addas i anifeiliau bach sydd ddim yn galu treulio bwyd caled.

Mae llaeth pob rhywogaeth yn arbennig ac yn addas i'i anghenion. Er enghraifft mae llaeth merch yn cynnwys llawer o lactos, math o siwgr, ond does dim cymaint o siwgr ond llawr o brotein mewn llaeth buwch. Mae llaeth buwch yn cynnwys braster llaeth (3.5 %), soledau llaeth (8.5 %) a dŵr (88 %). Y protein pennaf yw casein.

Mae dyn yn defnyddio llaeth rhai anifeiliaid, yn bennaf llaeth buwch, gafr, ceffyl, dafad a byfflo dŵr, i wneud hufen, menyn, caws, iogwrt a hufen iâ.

Diodydd

Laezh | Llet | Mælk | Milch | Milk | Lakto | Leche | Piim | Maito | Lait | חלב | Mjólk | Latte | 乳 | 우유 | Pienas | Млеко | Melk | Melk | Melk | Mjølk | Mleko | Leite | Lapte | Молоко | Milk | Mleko | Млеко | Mjölk | Söt | 牛奶