Whisky je alkoholický nápoj destilovaný z obilnin, zrající v dřevěných sudech. Podle znalců nechutnají žádné dvě značky whisky stejně. Nápoj se připravuje převážně z ječmene s použitím kotlíkového neboli periodického destilačního přístroje. Převážně v Americe se ale whisky připravuje destilací z kukuřice.

Na světě existuje několik základní druhů whisky.

• Skotská whisky (whisky), nejčastěji destilovaná z ječmene, který byl vysušen nad rašelinou.
• Irská whisky (whiskey)
• Americká whisky (bourbon), nejčastěji destilovaná z kukuřice

U whisky je dále rozeznáváno stáří, přesněji řečeno doba zrání ve dřevěných sudech. Skotské whisky mají ze zákona danou minimální dobu zrání 6 let.

Datší důležitou rozlišovací vlastností je to, jestli se jedná o jednodruhovou (single malt) nebo směsnou whisky. Jednodruhové whisky jsou oceňovány znalci pro svou originální chuť, závislou na konkrétní palírně i roku výroby. Směsné jsou oblíbeny spotřebiteli, protože díky kontrolovánému namíchání mají vždy zaručenu stabilní kvalitu a chuť.

Odkazy

Průvodce světem whisky

Alkoholické nápoje | Whisky

Whiskey | Ўіскі | Уиски | Whisky | Whisky | Whisky | Whisky | Viskio | Whisky | Viski | Whisky | ויסקי | Wiskio | Whisky | ウイスキー | 위스키 | Vischium | Whisky | Viskis | Whisky | Whisky | Whisky | Uísque | Виски | Whisky | Виски | Whisky | Viski | Віскі | Whisky | 威士忌