Střevo (intestinum, enteron) je nejdelší úsek trávicí trubice. Navazuje na vrátník žaludku a končí řitním otvorem. Je to orgán přizpůsobený trávení a vstřebávání potravy.

U savců včetně člověka střevo rozdělujeme na dvě části:

• Tenké střevo (intestinum tenue)
• Tlusté střevo (intestinum crassum)

V tenkém střevě je žaludkem natrávená potrava dále štěpena enzymy slinivky břišní, smísena se žlučí a vstřebávána sliznicí. V tlustém střevě je resorbována voda a trávenina se zde zahušťuje, vzniklé výkaly jsou pak vylučovány z těla. Také zde také žijí symbiotické bakterie, které rozkládají jinak nestravitelné zbytky.

Délka střeva člověka je asi 7 metrů, z toho přes 5 metrů připadá na tenké střevo. Obecně platí, že relativní délka střeva závisí na potravě, u masožravců dosahuje troj až pětinásobku délky těla, u koně desetinásobku, u prasete patnáctinásobku u malých přežvýkavců až dvacetipětinásobku délky těla.

Střevo ptáků

I u ptáků rozlišujeme tenké a tlusté střevo. Tlusté střevo ústí do kloaky, společného vyústění trávicí, močové a pohlavní soustavy.

Střevo u nižších živočichů

Trávicí trubici prakticky všech živočichů, kteří mají oddělený přijímací i vyvrhovací otvor, můžeme nazývat střevem. Funkce takového střeva je stejná, jako u střeva savců - trávit a přijímat živiny z přijaté potravy.

Trávicí soustava

Darm | Intestine | Intesto | Intestino | Suolisto | Intestin | מעיים | Intestino | Intestino | Žarnynas | Maag-darmstelsel#De darmen | Bituka | Jelito | Intestino | Intestine | Кишківник