Kofola je sycený nealkoholický nápoj, vyráběný v České Republice, v Maďarsku a na Slovensku. Na těchto dvou trzích je hlavním soupeřem nápojů Coca-Cola a Pepsi.
Kofola vznikla v bývalém Československu, ve farmaceutické firmě Galena, na počátku 60. let 20. století. Je výsledkem výzkumu zaměřeného na hledání potenciálního využití nadbytečného kofeinu, vznikajícího při pražení kávy. Byl vyvinut tmavý sladkokyselý sirup Kofo, který se stal hlavní přísadou nealkoholického nápoje Kofola, představeného v roce 1962.
Během 60. a 70. let se Kofola v komunistické Českolovensku stala velmi oblíbenou, protože nahradila nedostupné západní kolové nápoje, jako je Coca-Cola nebo Pepsi. Po pádu komunistického režimu v roce 1989 musela Kofola soupeřit se zahraničními značkami, které vstoupily na nově vzniklý atraktivní trh. Poté nastalo období úpadku a soudních sporů o ochrannou známku. Mnoho firem produkovalo své vlastní „kofoly“, ačkoli neměly s původní nic společného a jen použily zavedenou značku. Nakonec se stala jediným výrobcem a distributem Kofoly v České Republice a na Slovensku firma Santa nápoje, sídlící v Krnově, vlastněná řeckou rodinou Samarasových.
V roce 2002 postavila společnost novou továrnu v Rajecké Lesné na Slovensku, aby tak uspokojila poptávku na slovenském trhu. V roku 2003 se firma přejmenovala na Kofola, a.s.. Kromě Kofoly též vyrábí další nealkoholické nápoje (Top Topic, Jupí, Jupík, RC Cola), které vyváží do Polska, Maďarska, Slovinska a Chorvatska. Záměrem společnosti je též vybudovat továrnu v Polsku.
Od roku 1998 se Kofola dodává i v 0,5 a 2-litrových PET lahvích (navíc k 0,33-litrovým skleněným lahvím). 0,25-litrové plechovky byly zavedeny v roce 2003, 1-litrové PET-lahve v prosinci 2004. Čepování Kofoly z 50-litrových sudů je v mnohých barech a restauracích také velmi populární.
V roce 2002 spustil výrobce mediální kampaň, zaměřenou na mladé a moderní publikum, která je založená na sloganu „Když ji miluješ, není co řešit. / Keď ju miluješ, nie je čo riešiť.“ Do roku 2000 zobrazovalo logo Kofoly kávové zrno. Nyní připomíná kávový list.
Na Slovensku je Kofola najvážnějším soupeřem Coca-Coly a Pepsi. V roce 2003 sa na slovenském trhu prodalo 14,28 milionu litrů Kofoly, v roku 2004 dosáhl prodej hodnoty 19,44 milionu litrů. Podle průzkumu z roku 2004, 17% slovenských konzumentů kolových nealkoholických nápojů si kupuje nejčastěji Kofolu v porovnaní se 14%, kteří upřednostňují Coca-Colu. Trhový podíl Kofoly se za poslední tři roky zdvojnásobil (4,6% v roku 2002, 9,4% v roku 2004). Kofola obsadila třetí místo na slovenském trhu, za Coca-Colou (11,5% v roku 2004) a Walmarkem (9,6%), čímž předběhla Pepsi (5,5%).
Sirup Kofo, hlavní přísada Kofoly, se skládá ze 14 přírodních přísad (jako jsou výtažky z jablek, třešní a rybízu, nebo rostlinného aroma), cukru a karamelu. V porovnaní s Pepsi alebo Coca-Colou obsahuje o 30% méně cukru, o 50% méně kofeínu a neobsahuje kyselinu fosforečnou.
V roce 2004 byla představena nová Kofola Citrus s citrónovou příchutí.