Jícen (esophagus) je trubicovitý úsek trávicí trubice, spojující hltan a žaludek, případně předžaludek u přežvýkavců. Ve střední části krku probíhá nalevo od prudůšnice, postupuje hrudní dutinou prostorem mezi levou a pravou plící, otvorem zvaným hiatus esophageus projde bránicí do břišní dutiny, kde vstoupí do žaludku.

Výstelku jícnu tvoří vrstevnatý dlaždicovitý epitel, sliznice je v klidu složena v podélné řasy, které mají schopnost vyhladit se při průchodu sousta.

Podstatnou část stěny tvoří svalovina. U přežvýkavců a psa je po celém průběhu příčně pruhovaná, u prasete je těsně před vstupem do žaludku svalovina hladká, u koně a kočky je v poslední třetině jícnu hladká svalovina.

U koně vstupuje jícen do žaludku v poměrně ostrém úhlu, kůň proto ani při přeplněném žaludku nemůže zvracet.

Trávicí soustava

Spiserør | Speiseröhre | Esophagus | Ezofago | Esófago | Ruokatorvi | Œsophage | ושט | Esofago | 食道 | Stemplė | Хранопровод | Slokdarm | Spiserør | Przełyk | Esófago | Пищевод человека | Oesophagus | Pažerák | Ezofagu | Једњак | Matstrupe | 食道