Perera

Aproximadament 30 espècies, les quals inclouen:
Pyrus amygdaliformis
Pyrus austriaca
Pyrus balansae
Pyrus betulifolia
Pyrus bourgaeana
Pyrus bretschneideri
Pyrus calleryana
Pyrus caucasica
Pyrus communis
Pyrus cordata
Pyrus cossonii
Pyrus elaeagrifolia
Pyrus fauriei
Pyrus kawakamii
Pyrus korshinskyi
Pyrus lindleyi
Pyrus nivalis
Pyrus pashia
Pyrus persica
Pyrus phaeocarpa
Pyrus pyraster
Pyrus pyrifolia
Pyrus regelii
Pyrus salicifolia
Pyrus salvifolia
Pyrus serrulata
Pyrus syriaca
Pyrus ussuriensis

La perera és un arbre de la família Rosaceae i del gènere Pyrus conreat pel seu fruit, la pera. El nom científic de la planta europea conreada és Pyrus communis. La perera nashi (asiàtica) rep el nom de Pyrus pyrifolia.

El seu origen es troba en les regions temperades d'el Vell Món des de l'oest d'Europa i nord d'Àfrica a l'Àsia.

Són arbres de mida mitjana, poden arribar a fer fins a 17 metres d'alçada. El port de l'arbre sense intervenció de l'esporga és piramidal. Fulles alternades, simples, de 2 a 12 cm de llarg, són caducifolis encara que hi ha dues espècies asiàtiques del gènere Pyrus que tenen les fulles persistents. Flors blanques amb cinc pètals, fruit en pom de dimensions i forma variables.

Són conreades de forma intensiva al Segrià, Noguera, Pla d'Urgell, Urgell i les Garrigues sempre en regadiu i en formes forçades (fus, palmetes etc.)

Floreixen al mes de març, abans que les pomeres, i per això hi ha més perill que es glaci la flor o el fruit recent quallat. En cas de glaçada es fan servir hormones per a que el fruit es desenvolupi sense fertilització (partenocàrpia). La perera sovint és empeltada sobre peus de codonyer la qual cosa dóna més precocitat en l'entrada en producció, menys vigor (cosa convenient en les formes forçades) i fruits més grossos.

La collita comença amb la menuda pera de "Sant Joan" al mes de juny, continuant per la llimonera el juliol i acaba per les varietats per a indústria (almíbar, melmelades etc.) el setembre.

Les varietats més corrents són: Perera "Castells" (de "Sant Joan"), "Blanca d'Aranjuez" (Blanquilla) "Ercolini", "Jules Guyot" ("Llimonera"), Conference, Max Red Barlett.

Les peres Nashi que darrerament també es conreen, pertanyen a una espècie diferent dins del mateix gènere.

Arbres fruiters | Rosaceae

Gourt Home::Gourt :: Perera