Hordeum arizonicum
Hordeum brachyantherum
Hordeum bulbosum
Hordeum californicum
Hordeum depressum
Hordeum distichon
Hordeum hystrix
Hordeum intercedens
Hordeum jubatum
Hordeum marinum
Hordeum murinum
Hordeum pusillum
Hordeum secalinum
Hordeum spontaneum
Hordeum vulgare

L'ordi (Hordeum vulgare) és un cereal de gran importància tant per animals com per humans i és el cinquè cereal més cultivat del món (53 milions d'hectàrees o 75 milions de quarterades).

Principals països productors

---

Rússia	7,2 milions d'hectàrees
Ucraïna	3,7 milions d'hectàrees
Turquia	3,6 milions d'hectàrees
Canadà	4,5 milions d'hectàrees
Espanya	3,3 milions d'hectàrees
Austràlia	3,0 milions d'hectàrees
Marroc	2,3 milions d'hectàrees
Estats Units	2,1 milions d'hectàrees
Iraq	1,2 milions d'hectàrees
Iran	1,0 milió d'hectàrees

Cultiu

---

Normalment es sembra a final de la tardor o començament de l'hivern, i la collita sol ser a final de juny o començament de juliol. Una vegada batut, la seva palla es molt apreciada per alimentar el bestiar, mes que la del blat.

Principals usos

---

• Per l'alimentació del bestiar es fa servir sencera per les ovelles, cabres, conills i aviram; esclafada per els cavalls; i en forma de farina per a porcs i bous.
• Per l'alimentació humana s'utilitza principalment per l'el.laboració de la cervesa i modernament en forma de flocs per berenar o al matí.

Cereals

Ечемик | Haidd | Byg | Gerste | Barley | Hordeo | Cebada | Ohra | Orge | שעורה | Hordeum vulgare | オオムギ | Gerst | Jęczmień | Cevada | Oidje | 大麦