El cacau són les llavors grasses seques i parcialment fermentades del cacauer o arbre del cacau (Theobroma cacao), i s’utilitzen per a fer xocolata. Aquest mot també es fa servir per denominar el cacau en pols, la pols seca que s’obté molent els grans i extraient-ne la mantega de cacau.

Magnoliopsida | Aliments

Kakao | cocoa | cacao | Cacao | Theobroma cacao | ココア | koko | Cacao | kakao | Kakao