L'anís, o matafaluga, és una planta herbàcia anual (Pimpinella anisum), de llavors aromàtiques, que s'utilitza per fer el licor del mateix nom. També s'anomena anís estrellat al fruit de la badiana.

Gastronomia

---

A la gastronomia tradicional dels Països Catalans, la matafaluga ocupa un lloc destacat, formant part de diversos plats i especialment de les postres.

Apiales | Plantes medicinals | Espècies (gastronomia) | Begudes alcohòliques

Bedrník anýz | Anis | Anise | Anizo | Pimpinella anisum | Anisruoho | Anis vert | Anis | Ánizs | Anice | アニス | Anäis | Anijs | Anis | Biedrzeniec anyż | Anis | Анис | Janež | Pimpinella | Anis | Anason