L'acer és una aliatge de ferro i carboni amb un percentatge d'aquest del 0.008% al 1.76%.
El ferro pur és un metall molt dúctil però de baixa resistència. El carboni li dóna duresa i resistència. En funció del percentatge de carboni s'obtenen diferents tipus d'acer, es dir, un acer amb molt carboni serà un acer molt resistent i molt dur, però també molt fragil, i un acer amb poc carboni serà poc resistent i poc dur, però amb menys fragilitat.
Depenent de la quantitat de carboni que contingui un acer, el podrem classificar en acer hipoeutectoide (0.008% - 0.89%), acer eutectoide (0.89%) i acer hipereutectoide (0.89% - 1.76%).
L'acer eutectoide presenta una resistència màxima de 823 MPa.
Els acers poden dur altres elements d'aleació que també modifiquen les propietats.Per exemple els acers inoxidables porten un mínim de 11% de Crom.
A més dels components principals indicats, els acers incorporen altres elements químics. Alguns són perjudicials (Impureses) i provenen del mineral o el combustible utilitzat en el procés de fabricació; és el cas del sofre i el fòsfor. Altres s'hi afegeixen intencionalment per a la millora d'alguna de les característiques de l'acer (Aliants); poden utiltizar-se per incrementar la resistència, la ductilitat, la duresa, etcètera, o per facilitar algun procés de fabricació com pot ser el mecanitzat. Elements habituals per a aquests fins són el níquel, el crom, el molibdè i altres.
L'acer és actualment l'aliatge més important, que s'utilitza de forma intensiva en numeroses aplicacions, tot i que la seva utilització es veu condicionada en determinades circumstàncies pels avantatges tècnics o econòmics específics que ofereixen altres materials: l'alumini quan es requereix major lleugeresa i resistència a la corrosió, el formigó armat per la seva major resistència al foc, els materials ceràmics en aplicacions a altes temperatures, etcètera. Tot i això segueixen utilitzant-se extensament ja que:
Tal es la importància industrial d'aquest material que la seva metal·lurgia rep la denominació especial de siderúrgia.
La seva Densitat mitjana és de 7850 .
Стомана | Ocel | Dur | Stål | Stahl | Χάλυβας | Steel | Ŝtalo | Acero | Teras | فولاد | Teräs | Acier | פלדה | Baja | Acciaio | 鋼 | Plienas | Tērauds | Staal | Stål | Stål | Stal | Aço | Сталь | Steel | Oceľ | Jeklo | Stål | Çelik | پولات | Сталь | 钢