L'àcid aspàrtic, (símbols Asp i D). Un dels vint-i-un aminoàcids amb què les cèl·lules formen les proteïnes. Els seus codons són GAU o GAC. Presenta un grup carboxil (-COOH) en l'extrem de la cadena lateral.

• A pH fisiològic té carrega negativa, pel que també és denominat aspartat.
• Pertany al grup d'aminoàcids amb cadenes laterals polars carregades.
• Pot ser sintetitzat pels humans.
• La seua biosíntesi té lloc per transaminació de l'àcid oxalacètic, un producte intermedi del cicle de Krebs.

Aminoàcids | Asparaginsäure | Aspartic acid | Ácido aspártico | Asparta acido | Aspartaamihappo | Acide aspartique | חומצה אספרטית | Acido aspartico | アスパラギン酸 | Aspartat | Asparto rūgštis | Aspartaat | Kwas asparaginowy | Ácido aspártico | Аспарагиновая кислота | Asparaginsyra | 天冬氨酸