article

За село Пелин в Област Кърджали вижте Пелин (село).

Пелин (Artemisia) е голям и разнообразен род двусемеделни растения с около 180 вида, принадлежащ към семейството на маргаритката, Сложноцветни (Asteraceae). Включва издържливи треви и полухрасти, известни с етеричните си масла. Те растат в областите с умерен климат в Северното полукълбо, обикновено в сухи и полусухи хабитати. Папратовидните листа на много видове са покрити с бели власинки.

Родът съдържа много добре известни видове като див пелин, тарос (естрагон) и божо дръвче (катриника). Ароматните листа на много видове са лечебни, някои се изпозлват за подправка, а други са важни пасищни култури. Всички типове пелин имат изключително горчив вкус.

Обикновения пелин (Artemisia absinthium), съдържащ туйон, се използва за приготвяне на абсент. Въпреки че е използван в абсента, рафинираният пелин е невротоксин.

Някои пелини са градински декоративни растения, като тези, които са с по-дребни листа, се използват за подстригани бордюри. Всички пелини са най-издържливите в свободно-отводняваща се пясъчна почва, ненаторени и напълно изложени на слънце.

Някои видове пелин се изпозлват за храна от ларвите на няколко вида Lepidoptera.

Употреба

Обикновеният пелин е използван за отблъскване на бълхи и молци, както и за овкусяване на бира и вино. Аперитивът „вермут“ (от немското „Wermut“ — пелин) е вино, овкусено с ароматични билки, но първоначално с пелин. Използва се в медицината като тонизиращо, стомашно, антипиретично и и противоглистно средство. Произлиза от Европа и Сибир, а сега е широко разпространено и в САЩ.

Artemisia arborescens L. (дървесен пелин, или шиба на арабски) е много горчива билка, произлизаща от Близкия Изток, която се използва за чай, обикновено с мента. Може би има някакви халюциногенни свойства.

Поради горчивината на всички части на растенията, те са използвани от дойките за отбиване на кърмачетата. „Горчив като пелин“ е често употребяван израз. Шекспир също споменава пелина в Хамлет.

Културни асоциации

Пелинът (апсинтос в гръцкия текст) е „името на звездата“ в Откровение на свети Йоан (8:11) (каи то онома ту астерос легетаи хо Аспинтос) за която Йоан Богослов има видение, че е хвърлена от ангела и пада във водата, правейки я непоносимо горчива. Освен в Откровението на Йоан, в Библията има още осем други споменавания, което говори, че пелинът е бил често срещан в района и че неприятният му вкус е бил познат под формата на напитка, използвана за определени нужди.

Някои автори мислят, че Чернобил се превежда като „пелин“ в горния смисъл на „Апсинтос“ от Артемисия абсинтум (обикновен пелин). Всъщност верният превод е „див пелин“ (Artemisia vulgaris), понякога наричан „обикновен пелин“. (Виж Чернобил#Топонимия.)

В руската култура поради факта, че различните видове пелин се използват често като лечебни растения и техният горчив вкус се свързва с лечебните им въздействия, пелинът се разглежда като символ на „горчивата истина“, която трябва да бъде приета от заблудения (често самозаблудил се) човек. Този символ е придобил особена острота в съвременната руска поезия, в която често се среща темата за загубата на илюзорни вярвания в различни идеологии.

Видове

Сложноцветни

شيح | Bynke | Artemisia (Pflanze) | Artemisia (plant) | Artemizio | Armoise | לענה | Artemisia | Kietis | Alsem | Burot | Bylica | Artemisia (Bimë) | Malörter | Chi Ngải

 

This article is licensed under the GNU Free Documentation License. It uses material from the "Пелин".

Home Page • arts • business • computers • games • health • hospitals • home • kids & teens • news • physicians • recreation• reference • regional • science • shopping • society • sports • world