За вида Heracleum sibiricum вижте Сибирски девесил.

Девесил (Levisticum officinale) е растение, чиито листа се използват за овкусяване на ястия особено в южноевропейската кухня. Той е високо (7 до 13 см) многогодишно растение, което донякъде прилича на целина външно и на вкус.

Плодът на девесила може да се използва също като подправка. Коренът на девесила се използва като пикочогонно средство.

Родина на девесила е южна Европа. Еднo близко растение, Ligusticum scoticum (шотландски девесил), вирее в северна Великобритания и по атлантическото крайбрежие на Северна Америка. Девесилът е бил използван още от древните гърци и римляни за подпомагане на храносмилането.

Класификация

---

Девесилът е от семейството на магданоза и моркова — Сенникоцветни (Apiaceae).

Външни препратки

---

Подправки | Сенникоцветни

Løvstikke | Liebstöckel | Lovage | Levistiko | Levisticum officinale | Liperi (kasvi) | Livèche | לווג' | Lestyán | Gelsvė | Lavas | Lubczyk ogrodowy | Libbsticka