لمعرفة المعاني المختلفة لكلمة سائل يرجى مراجعة سائل (توضيح)
السائل حالة من حالات المادة , وهو مائع له حجم ثابت عند ثبوت درجة الحرارة والضغط , والذى ياخذ شكل الإناء الذى يحتويه . كما أن السائل يقوم بالضغط على سطح الإناء بنفس الكيفية التى يضغط بها السائل على أى شيء بداخله , وهذا الضغط ينتقل بدون نقص فى كل الإتجاهات .
لو أن هناك سائل فى حالة إستقرار فى مجال جذب متجانس , فإن الضغط p عند أى نقطة يعطى بالعلاقة :
للسوائل خواص تتميز بها مثل خاصية التوتر السطحي , والخاصية الشعرية, كما أن السوائل تتمدد بالتسخين , وتنكمش بالتبريد . كما أن الأجسام التى تغمر فى السوائل تتعرض لظاهرة الطفو .
ويتغير كل سائل عند نقطة غليانه إلى غاز , وعند نقطة تجمده إلى صلب . وخلال التقطير التجزيئي يمكن فصل السوائل من بعضها عند تبخرها عند نقطة غليان كل منها . التلاصق بين جزيئات السائل لا يستطيع منع الجزيئات السطحية من التبخر .
ويجب أن يلاحظ أن الزجاج فى درجة الحرارة العادية ليس سائل فائق التبريد , ولكنه صلب . راجع مقالة الزجاج لمزيد من التفاصيل .
حالات المادة | فيزياء مواد متكثفة
Течност | Líquid | Kapalina | Flüssigkeit | liquid | Líquido | Likvaĵo | Liquide | Liquido | Cairan | Vökvi | Liquido | 液体 | Væske | Płyn | Líquido | Жидкость | Liquid | Kapljevina | 液体